De las mejores vacas asturianas nacen nuestros quesos artesanos
Más de 14 premios obtenidos
Nuestros tesoros:
Quesos únicos de Asturias
Lazana Afinado
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Geo de Lazana
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Origen de Lazana
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Sobre nosotros
En Lazana, una pequeña aldea del concejo de Las Regueras (Asturias), elaboramos quesos artesanos únicos que combinan tradición, innovación y respeto por la naturaleza.
Producciones limitadas, sin aditivos, con la autenticidad de la leche asturiana y la dedicación de un obrador que mima cada pieza.
Elaboración Artesanal
Cada queso Lazana nace a partir de leche cruda de vaca recién ordeñada procedente de un ganadero local. Trabajamos en pequeñas cubas y elaboramos cada pieza a mano: moldeo, salado, lavado y volteo diario. Un proceso lento, natural y controlado que da vida a quesos únicos, vivos y llenos de carácter.